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Descrizione

Ottenuto in purezza dall’omonimo vitigno autoctono dei colli piacentini.

Vinificazione

Pigiatura soffice; vinificazione “in bianco”, fermentazione del mosto fiore in tini di acciaio inox a bassa temperatura (circa 18 °C) per non alterare gli aromi varietali; rifermentazione in autoclave svolta in diverse riprese durante l’anno, partita dopo partita, per garantire freschezza e fragranza.

Caratteristiche organolettiche

Vitigno: Ortrugo 100%.
Aspetto: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: intenso, fruttato e floreale.
Sapore: secco, fresco, morbido giustamente equilibrato.
Temperatura di Servizio: 10 °C, ottimo come aperitivo con salumi e formaggi tipici e su piatti alle verdure. Servito a 9-10 °C si abbina agli antipasti, ai primi piatti leggeri e al pesce.

Categoria

Linea i Poderi, Vino Bianco, Vino Frizzante, Ortrugo

Prezzo a cartone 6 bottiglie € 30,38 consegna vostro domicilio

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