Descrizione
La Bonarda, nome locale della Croatina, era già coltivata nel XII secolo dell’Era Cristiana. Nella versione amabile è ottima anche con i dessert.
Vinificazione
Vinificato “in rosso” a temperatura controllata; la vivacità è frutto di fermentazione naturale in autoclave.
Caratteristiche organolettiche
Vitigno: Bonarda 100%.
Aspetto: colore rosso rubino intenso.
Profumo: fruttato, aromatico, intenso.
Sapore: pieno, dolce morbido.
Temperatura di servizio: 12 °C, con primi piatti, carni bianche, salumi cotti, ottimo abbinamento con spuntini, merende e dolci.
Categoria
Linea i Fiori, Vino Rosso, Vino Frizzante, Bonarda
